近江牛焼肉・すき焼き専門店 万葉まえだ亭 堺筋本町

最上級の味を提供する『A5ランク近江牛専門店』

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当店は、近江牛ブランドの公式指定店 登録証をもつ専門店。仕入れは近江を扱う問屋の中でも、世界基準HACCPを取得したびわこフードより直送。近江の肉質と特性を熟知した職人が捌き、出汁を引き、その美味しさを最大限に引き出します。専門店の技術とプライドを持って、全てのお客様へ「最上級の近江牛」をお約束します。

【近江牛】次に、すき焼きやしゃぶしゃぶを

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肉の味がしっかりしているので、控えめなお出汁でお召し上がりください。幕末藩士が、文化人がつついた「すき焼き」は昔から日本のごちそうでした。今夜は、すき焼きを囲んで語り合いませんか。近江牛の「ごちそう」を接待やビジネスシーンでお使いになると、いい話ができるかもしれません。

一品も充実！【おすすめ】近江牛ロースト炙り握り寿司

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近江牛は柔らかく独特の「甘み」と霜降りには他にない「粘り」と美しい近江牛特有の「サシ」で、口にいれるととろけるような味が特徴です。近江牛ロースト炙り握り寿司や、近江牛特選レアステーキユッケ風など、一品料理も充実しておりますので、様々な召し上がり方で近江牛をご堪能下さい。

専門店として最上級の味を

当店は、近江牛ブランドの使用を『近江牛生産・畜産推進協議会』より正式に認定されている『認定近江牛指定店』です。仕入れは、近江牛を扱う大卸問屋で、世界基準HACCP（ハサップ）を取得した「株式会社びわこフード」より直送いたしております。

『HACCP』とは？

「Hazard（危害）」「Analysis（分析）」「Critical（重要）」「 Control（管理）」「Point（点）」の頭文字をとった造語。1960年代にアメリカで開発された衛生管理方法で、日本でも2021年6月よりHACCPによる衛生管理が義務化されました。安全安心の近江牛を当店でご堪能ください。

近江牛 ローストの炙り握り寿司／近江牛 漬け炙り握り寿司

各1,680円

近江牛 特選ロースの蒸籠蒸し　一人前

2,480円

ゴマダレ／おろしポン酢

近江牛 焼きしゃぶサラダ

1,880円

近江牛 特選すき焼き（特選上ロース）

4,950円

特選上赤身4,180円

近江牛カルビ壺漬け

1,980円

近江牛 レアステーキユッケ風

1,580円

近江牛 まんまるコロッケ6ケ

660円

近江牛ローストの炙り握り寿司／近江牛漬け炙り握り寿司

各1,680円

近江牛特選レアステーキユッケ風

1,880円

近江牛幻の白センマイ

1,580円

近江牛レアステーキユッケ風／近江牛レアステーキタタキ風

各1,580円

近江牛特上厚切りタン

4,880円

仕入れ状況によりご提供できない場合がございます。

近江牛特上タン

4,280円

仕入れ状況によりご提供できない場合がございます。

上塩タン（外国産）

1,880円

近江牛ハラミ

3,380円

★希少★仕入れ状況により、ご提供できない場合もございます。

シャトーブリアン

8,880円

100g

へレステーキ

6,800円

100g

サーロインステーキ

5,800円

100g

極上近江牛 5種盛

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2枚切り10枚 5,500円 3枚切り15枚 8,250円 4枚切り20枚 11,000円

極上近江牛 3種盛

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2枚切り6枚 3,300円 3枚切り9枚 4,950円 4枚切り12枚 6,600円

近江牛特選上赤身

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90g 4,180円

近江牛焼きしゃぶサラダ

1,880円

キムチ盛り合わせ

980円

近江牛まんまるコロッケ

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6ケ 660円

ソーセージ

680円

ビビンバ／クッパ

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ビビンバ1,280円／石焼ユッケビビンバ1,880円／テールクッパ980円／石焼ビビンバ1,280円／和風テール雑炊980円／玉子クッパ880円／ユッケジャンクッパ各1,280円／レアステーキユッケ風ビビンバ1,880円

ガーリックライス

1,380円

盛岡風冷麺（米粉）

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一人前　1,280円ハーフ　980円

著名人にも愛される別邸・VIP個室です。接待やお食事会など特別な時間をお過ごしください。お手洗いや喫煙スペースも客席空間とは別に併設、完全なプライベートな空間でお食事をお楽しみいただきます。こちらは5,500円のご利用料金を頂戴しております。

当店は匂いのつかない焼き肉店を目指しています。換気や空気の通り抜けを意識し、近江の若草の雰囲気を感じられるように店内をキレイに。お客様の大切なスーツやコート類には衣類カバーで覆うなど、ささやかな気配りを届けます。店内喚起は抜群！クリーンで匂いの付きにくい焼肉店です。

除菌や換気など、衛生対策を徹底しております。ご要望があれば、アクリル板を設置致します。ロースターの排気システムで換気もばっちりです。また、お部屋それぞれに窓を備えており、オープン前に換気を行うことはもちろん、ご希望に応じて開けてご利用いただくことも可能です。

【ご宴会は完全個室で】掘りごたつ個室は2～30名様

ふすまで仕切られた和室を4部屋ご用意しています。それぞれのお部屋は2～8名様でご利用いただけ、空間をつなげることで16名様、30名様といった大人数にも対応します。個室に限り、電子タバコのみ喫煙可能です。換気を徹底し、タバコの匂いはしませんので、喫煙されないお客様もご安心してご来店下さい！

【奏の間・2名～26名】少人数、大人数でのお食事にも

仕切りとロールカーテンで囲われた半個室のテーブル席です。大人数利用の際には一体感のある宴会スペースをご用意致します。

個室8名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  喫煙

• チャージ料金

  あり お部屋代として 5500円〜5500円 (税込)

1室限定のVIP個室。接待やおもてなしに。専用喫煙室とお手洗いを併設し、完全プライベートな空間です。※5,500円のご利用料金を頂戴しております。別邸は紙タバコ(葉巻を除く)の喫煙も可能です。換気を徹底し、タバコの匂いはしませんので、喫煙されないお客様もご安心してご来店下さい！

掘りごたつ26名様 × 1

【奏の間・掘りごたつ・16～26名】あたたかみのあるお座敷は大人数でのご宴会に最適。間接照明がお料理を照らし、まるで我が家の延長線上にあるような、もてなしの空間を演出します。

掘りごたつ6名様 × 4

【奏の間/2～6名/半個室】少人数でご利用の場合は半個室としてご案内。間仕切りで囲われたプライベート感が心地よい時間をお手伝い。シーンを問わずご利用いただけます。

カウンター6名様 × 1

【柊の間・カウンター・1～6名様】広いテーブルにゆったりくつろげる幅広の椅子をご用意。お一人様も多数ご来店頂いております。カウンター席でも、焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶなど全てのメニューをご堪能頂けます。

掘りごたつ個室7名様 × 2

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  喫煙

• チャージ料金

  なし

【咲の間、やすらぎの間・掘りごたつ・2～7名様】ふすまで仕切られた和室です。それぞれのお部屋は2～7名様でご利用いただくことができ、ふすまを外し個室えお繋げることで16名様、30名様といった大人数にも対応します。個室に限り、電子タバコのみ喫煙可能です。

掘りごたつ個室8名様 × 2

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  喫煙

• チャージ料金

  なし

【清らぎの間、流動の間・掘りごたつ・2～8名様】ふすまで仕切られた和室です。それぞれのお部屋は2～7名様でご利用いただくことができ、咲の間ややすらぎの間とつなげることで16名様、30名様といった大人数にも対応します。

掘りごたつ個室30名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  喫煙

• チャージ料金

  なし

【咲の間、やすらぎの間、清らぎの間、流動の間・掘りごたつ・2～30名様】4つのお部屋をすべてつなげることで最大30名様のご宴会に対応いたします。ひとつのお部屋でお顔を見合わせながら、一体感のあるひと時をお過ごしください。

貸切70名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

【店貸切・50～70名様】各個室の仕切りを外し、店内空間をまるまるお使いください。皆様の思い出に残るお集まりになるよう、一同精一杯つとめさせていただきます。

堺筋本町上がってすぐ、通りを1本内側に入った落ち着いたエリアです。本町駅からも徒歩8分。難波、心斎橋からも徒歩圏内の好立地です。雑踏のオアシスのように、暖簾をくぐる皆様にとって憩いの場となるよう、心を込めてお迎えいたします。

えんじに、山吹で染め抜いた紋。当店は、琵琶湖を抱く近江の悠久の時を暖簾込めて掲げます。のどかな地で育まれた和牛たちが、ゆっくりと脂をたくわえ、身を引き締めていく…。受け継がれてきた牛の命、育ててくれた酪農家に、近江の大地に、今日も「いただきます」の感謝を込めて営業しています。

A5ランク近江牛専門店

近江牛ブランドの公式指定店登録証を持つ専門店。それぞれの希少部位の旨味や食感をお楽しみ下さい。

脂が柔らかく甘い近江牛

焼くことで甘みが閉じ込められ、美味しさをより一層引き立てます。口に入れる前から食欲をそそります。

贅沢な味わいのすき焼き

風味豊かな霜降りがすきやきとの相性抜群！食べた瞬間口いっぱいに広がる肉の旨味をご賞味下さい。

完全個室を多数ご用意

少人数から最大30名様まで、壁・扉が付いた完全個室を大小さまざまにご用意しております。

1室限定！別邸・VIP個室

お手洗い・喫煙室を併設し、完全なプライベート空間。接待やお食事会など特別な時間をお過ごし下さい。

歓送迎会・宴会におすすめ

料理のみ・飲み放題付コースを多数ご用意。一番人気は焼肉とすき焼きを両方楽しめる奏柊コース！

当店は匂いのつかない焼き肉店を目指しています。換気や空気の通り抜けを意識し、近江の若草の雰囲気を感じられるように店内をキレイに。お客様の大切なスーツやコート類には衣類カバーで覆うなど、ささやかな気配りを届けます。店内喚起は抜群！クリーンで匂いの付きにくい焼肉店です

著名人にも愛されるはなれのVIP個室を完備。接待やお食事会など特別な時間をお過ごしください。お手洗いや喫煙スペースも客席空間とは別に併設、完全なプライベートな空間でお食事をお楽しみいただきます。床の間に額を飾った客間の設えは、もてなされる方が心づくしを感じていただけるお部屋です。

清潔感あるお手洗いにはアメニティーグッズを各種取り揃え。女性のお客様に大変喜ばれています。お仕事終わりやランチにも安心してお立ち寄りいただけるよう、お部屋にはスーツカバーもご準備。ちょっとした満足を、「まえだ亭」を選ぶきっかけとしていただければ幸いです。

火元に触れないので安心！お子様用のイスもご用意。小さなお子様が手を伸ばしても火元に触れないよう、お子様用のイスをご用意しております。小さなお子様がいらっしゃる場合も、安心して焼肉をお楽しみください。

【1】If you have already made a reservation and wish to cancel, please be sure to contact us by message or phone call.If we do not hear from you within 30 minutes of your reservation time, your reservation will be automatically cancelled.We thank you in advance for your understanding.

【2】For travelers from overseas, only those who can confirm the reservation by e-mail or telephone will be confirmed as a reservation. It is okay to contact the hotel staff on your behalf.

■ドリンクの持ち込み料について・量、種類に関わらず、1本3300円(税込)を頂戴しております。飲み放題の場合は持ち込み料は頂戴致しません。

■If you wish to cancel a reservation, the following will apply.□Course Reservations.・Same-day cancellation (without notice) -- 100%.・Same-day cancellation (with notice) -- 100%.□Seat reservation (per person)・Same-day cancellation (without notice) -- 3,000 yen.

全コース、ランチタイムもご予約承ります！

近江牛づくし「奏柊（そうとう）プレミアム」が当店の人気No.1メニュー！焼肉とすき焼きの両方を一度に味わえる、大満足必至のプランです。レアステーキや選べる〆など、サイドメニューも充実。

煙を感じさせない空間は女性にも好評

ランチなら近江牛がさらにリーズナブル！昼からの活力をチャージしたい平日に、日の高いうちから仲間と飲みたい休日に、あるいはランチタイムの接待に…どんなシーンにも幅広くご利用いただけます。

近江牛ステーキ重御膳

2,630円(税込)

サラダ／スープ or 味噌汁／小鉢／漬物※肉大盛3,380円

近江牛ローストビーフ丼

1,680円(税込)

サラダ／スープ or 味噌汁／小鉢※肉大盛2,080円

【限定10食】近江牛100%ハンバーグ定食

1,200円(税込)

・サラダ／スープ or 味噌汁／小鉢／ライス※ポン酢ソース or チーズソースをお選び下さい。